Есть на Сицилии множество городов, в названии которых присутствует арабский суффикс "qalah" или "qalet", Caltagirone, Calatafimi, Calatabiano, Caltabellota, Caltanisseta, который переводят как "крепость" или как "скала". Арабские названия городов остались конечно же после арабского завоевания Сицилии. Кальтаджироне - один из городов, в котором оставались арабы даже после завоевания Сицилии норманнами. В городе Кальтаджироне арабы повлияли на кулинарные и керамические традиции.

Завоеватели города менялись, а керамические традиции продолжали развиваться. Так в 16 веке на 20 000 жителей приходилась 1000 керамистов.
( Read more... )( Read more... )( Read more... )