![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Кулинарный курьез.
Dec. 7th, 2012 10:24 pmКак-то увлекалась сбором местных рецептов, среди старых фотографий нашла рецепт из кулинарной книги местной библиотеки.
( Спагетти по-бакунински )
( Спагетти по-бакунински )
Сицилийское мороженое
Sep. 23rd, 2012 04:30 pmОригинал взят у ![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-userinfo.gif)
mookee в Сицилийское мороженое
mookee в Сицилийское мороженоеПрочитав у dona80 про фестиваль мороженого в Чефалу, вспомнила, что не рассказала о хорошо известной в определенных кругах джелатерии Gelati DiVini. Находится она в исторической части Рагуза-Ибла и знаменита тем, что здесь можно купить домашнее мороженое с необычными вкусами. Например, финиковое, с красным перцем, со вкусами различных вин. Иногда здесь можно продегустировать совсем уж неординарные сладости - не так давно мы с мужем пробовали луковое мороженое.
Если боитесь сразу покупать рожок, то любое мороженое можно попробовать, продавец вам даст ложечку. Так что если будете проездом в Ибле, не пропустите! Впрочем, пропустить джелатерию сложно, она находится рядом с собором святого Георгия, и всех туристов туда водят ;)
dona80 про фестиваль мороженого в Чефалу, вспомнила, что не рассказала о хорошо известной в определенных кругах джелатерии Gelati DiVini. Находится она в исторической части Рагуза-Ибла и знаменита тем, что здесь можно купить домашнее мороженое с необычными вкусами. Например, финиковое, с красным перцем, со вкусами различных вин. Иногда здесь можно продегустировать совсем уж неординарные сладости - не так давно мы с мужем пробовали луковое мороженое.Если боитесь сразу покупать рожок, то любое мороженое можно попробовать, продавец вам даст ложечку. Так что если будете проездом в Ибле, не пропустите! Впрочем, пропустить джелатерию сложно, она находится рядом с собором святого Георгия, и всех туристов туда водят ;)
Сицилийские аранчини
Apr. 4th, 2012 10:52 amАранчиʹни (arancini) – традиционное блюдо сицилийской кухни, представляющее собой рисовые шарики с начинкой.
Слово «аранчини» в переводе с итальянского означает апельсинчики, и это не случайно, ведь по своему внешнему виду аранчини очень похожи на этот любимейший сицилийцами фрукт.
( Read more... )
Ресторанчиков и кафе в Таормине, как в любом туристическом городке, очень много. В каждом из них очень много интересного, но есть что-то, что они делают лучше других. Я решила поделиться своими любимыми вещами. Итак, начнем кулинарное путешествие от Porta Catania, она ближе к парковке.
( Read more... )
( Read more... )
Мой любимый рецепт пасты от свекрови.
May. 19th, 2009 05:13 pmНазывается "Pasta co' la mulica", что с сицилийского означает "Паста с крошками". Рецепт имеет арабское происхождение. ( Read more... )
Дикий суп.
Apr. 15th, 2009 02:26 pmРешила рассказать о одном сицилийском блюде, которое называется minestra selvaggia. ( Сицилийский антикризисный вегетарианский рецепт... )
